Zimní cibule jako skvělý zdroj vitamínů

Zimní cibule představuje pozoruhodnou variantu nejoblíbenější zeleniny, která se jinak pěstuje skoro v každé zahradě. Je to právě zimní cibule, kterou budete moci sklízet po celý rok. Rychlit ji klidně můžete v květináči na okně anebo v truhlíku třeba v prostoru balkonu. Zimní cibule je mnohdy označována jako sečka, ošlech anebo severská cibule. Pěstuje se především pro svou nať, kterou pravidelně sklízíme a získáváme tak dostatečné množství zeleně. Představme si tuto cibuli podrobněji a upozorněme na základní aspekty jejího pěstování.

Zimní cibule se představuje

Zimní cibule označovaná latinsky jako Allium fistulosum je příbuzná k tradiční kuchyňské cibuli, nicméně jde o mrazuvzdornou odrůdu, která bez problémů dokáže přežít zimu. Nejpopulárnější je v Číně, kde se využívá do spousty zdejších tradičních pokrmů. Dosahuje délky od 3 do 5 cm a její šířka činí 2,5 cm. Většinou má světlou barvu a v určitých případech může i hnědnout. Stonek této cibule je dutý a listy jednoduché.

Odrůdy zimní cibule a vhodné stanoviště

Zimní cibule je k dostání v mnoha kultivarech. U nás můžete sehnat odrůdu Bajkal, která je ideální jak pro klasickou sklizeň, tak ni pro svazkování. Pro nať se pěstuje odrůda Gerda a výborná je i Augusta, která dokáže přezimovat i ve větších mrazech. Velkou výhodou této zimní cibule je minimální vegetační doba. Ze semínek můžete vyšlechtit odrůdu Ambition. Zimní cibule dokáže vydržet na jednom stanovišti klidně i 10 let.  Bez problémů roste i v horách. Potřebuje relativně slunné stanoviště s minimální vlhkostí.

Základy pěstování zimní cibule

Než cibuli vysadíte, do půdy přidejte kompost a hnojivo s obsahem vápníku. Porost můžete založit ze sazečky v brzkých jarních měsících. Důležitá je jen ochrana před plevelem a zálivka. Postupně sklízíme nať dle potřeby. Za sezonu můžeme klidně sklízet i třikrát. Přirychlit ji můžeme tak, že listy seřízneme do poloviny září. Některé kultivary mohou mít listy vysoké až 40 cm. Množit můžeme zimní cibuli semínky anebo dělením jednotlivých trsů