Vyzkoušejte zdravé recepty z aronie

Urodilo se vám tohle perfektní superovoce, ale nevíte, co z něj připravit? Můžete si samozřejmě dopřát čerstvě lisovanou šťávu, kterou jen zavaříte a uskladníte. Pokud ovšem chcete něco propracovanějšího a chuťově lepšího, máme pro vás několik osvědčených receptů.

Džem z aronie

• 1 kg plodů aronie
• 1/2 kg kyselých jablek
• 1 dkg cukru
• kousek skořice
• několik hřebíčků

Ovoce dobře umyjte a osušte. Následně polovinu množství aronie rozdrťte a dejte do hrnce, přidejte cukr a hřebíček. Nyní vařte na mírném ohni za stálého míchání. Jakmile začne sirup vřít, přidejte zbývající plody přiveďte vše znovu k varu.

Odstavte z plotny a nechte ještě několik minut odpočívat. Poté oloupaná jablka nakrájejte na malé kousky, vložte do jiného kastrolu a přidejte lžíci vody a skořici. Duste na mírném ohni, dokud se jablka zcela nerozvaří. Slijte aronii i jablka a vše společně ještě chvíli povařte. Plňte do sklenic a otočte dnem vzhůru, sterilovat obvykle není třeba.

Zdroj obrázku: Pixabay.com

Šťáva z aronie za pár minut

• 2 kg plodů aronie
• velká hrst třešňových listů
• 2 kg cukru
• kyselina citronová (dle chuti)
• 3 litry vody

Ovoce i listy umyjte a zalijte vodou. Vařte společně asi 20 minut. Poté důkladně přeceďte přes sítko. Získanou šťávu smíchejte s cukrem a kyselinou citrónovou, nalijte do lahví a pasterizujte po dobu asi 15 minut.

Léčivá tinktura z aronie

Hledáte pomocníka pro optimální krevní tlak a zdraví svých tepen? 1-2 lžičky tinktury z aronie vám s tím mohou pomoci. A jak ji připravit?

• 2 kg plodů aronie
• 500 g cukru
• půl litru lihu

Vložte omyté ovoce do hrnce a zalijte ho horkou vodou. Povařte, dokud ze sebe neuvolní šťávu. Přelijte vše do vhodné nádoby. Přilijte líh a přisypte cukr. Dobře zakryjte. Po 24 hodinách vše přeceďte nalijte do lahví. S první konzumací počkejte asi týden.

Zdroj náhledového obrázku: Pixabay.com