Domů Vaření

Vaření

Vývar, tip, trik, vaření, recept

Poklička na hrnci s vývarem? Pryč s ní, většinou tam nemá co dělat

Jana Šrámčíková 16. 03. 2025
máslo, jak nechat změknout máslo, rychlé změknutí másla, jak na měkké máslo, recept, vaření, trik

Jak na rychlé změknutí másla – obejdete se bez mikrovlnky, postačí vám trik s hrníčkem

Jana Šrámčíková 18. 01. 2025
Klobása, párek, jak ohřát klobásu, jak ohřát párek, trik, vaření

Pravidla ohřívání párků a klobás jako v restauraci. Šéfkuchař nejprve na pánvi ohřívá čistou vodu, pak se teprve odpíchne dál

Jana Šrámčíková 26. 11. 2024
Citrony

Dostaňte z citronu maximum: Díky šikovnému triku vymačkáte 3krát více šťávy

Jana Šrámčíková 07. 10. 2024

Kokosový do vakua, sezamový do lednice – umíte správně ukládat oleje? A jak poznat, že se vám zkazily?

Jana Šrámčíková 06. 06. 2024
Zavařenina

S lovením skořápky pomůže voda a vyčpělé víno zachrání rozinky – triky do kuchyně, který by měl znát úplně každý

Jana Šrámčíková 02. 04. 2024
Vařené brambory

Uvařte brambory jako skutečný mistr – tady jsou ty nejlepší triky

Jana Šrámčíková 30. 11. 2023
Vaření brambor

Zlepšete chuť vařených brambor: ocet vytáhne škrobnatost, mléko zase dodá vláčnost

Jana Šrámčíková 13. 11. 2023

Triky šéfkuchaře pro báječně vláčná a „šťavnatá“ míchaná vajíčka – pomohou i zdánlivé drobnosti

Jana Šrámčíková 12. 05. 2023
Microgreens

Jak využít v kuchyni klíčky, aby vám maximálně prospěly. Inspirovat se můžete starodávným receptem

Jana Šrámčíková 27. 04. 2023