Starší brambory mohou chutnat jako nové

Tyhle triky či zlepšováky s normálními bramborami ocení snad každá hospodyňka. Všechno, co potřebujete k přípravě skvělých brambor, najdete zde. Také se dozvíte, jak nepřijít o cenné vitamíny u starších brambor.

Brambory připravené za 5 minut?

Potřebovat budeme misku vhodnou do mikrovlnky. Dále trochu vody a nakonec brambory ve slupce. Ty očistíme, potom vložíme do misky a zalijeme troškou vody. Přikryjeme fólií. Nakonec dáme na 5 minut do mikrovlnky. To je vše, brambory budou rychle hotové a budou chutnat skvěle.

Vařené brambory: Foto Pixabay

Brambory, chutnající jako pečené v ohni?

Postačí nám k tomu plastový sáček, do kterého dáme 3 lžíce mouky a 2 soli. Sáček zavážeme a promícháme. Potom do kapsy vložíme umyté a ještě mokré brambory, opět zavřeme a protřepeme tak, aby brambory byly zakryté směsí z mouky a soli.

Vložíte je na plech a pečete při teplotě 180° C, dokud nejsou hotové. Zkontrolovat je můžete za pomoci párátka. I když nevoní kouřem, tak chutnají úplně stejně jako brambory vařené v ohništi.

Brambory, které chutnají jako pečené?

Stačí nalít 1,5 vody do hrnce a přidat 500 g soli. Vložte je do studené vody a přiveďte k varu. Vařte je 20-30 minut a otáčejte je pravidelně ze všech stran. Tenhle způsob je jednoduchý a vařené brambory opravdu chutnají jako pečené.

Starší brambory budou chutnat jako nové?

Brambory ve slupce vložte do hrnce a přidejte tolik vody, aby je pokrývala. Vodu lehce osolte jako vždy, jen do ní vložte 1 nebo 2 lžičky cukru. Jakmile budou brambory uvařené, slijete vodu s tím, že necháte na dně jen její malé množství.

Nakonec je ještě přendáte na malý plamen, tak, že hrncem párkrát zatřesete a potom vypnete a necháte vychladnout. Brambory tak budou mít lepší chuť, hlavně pokud jsou starší.

Grilované brambory: Foto Pixabay

Nějaké ty tipy pro lepší brambory?

Přidejte k nim při vaření i kousek čerstvé mrkve. Není to jak na ozdobu, tak ani kvůli barvě. Karoten, který mrkev obsahuje, totiž dokáže ochránit vitamín C v bramborách. Jedná se o velice užitečný tip, jak vytěžit z brambor co nejvíce.

Aby brambory ve slupce nepraskly, přidejte do vody lžičku octa.

Brambor: Náhledové foto Pixabay