Řeřicha zahradní jako mobilní zásobárna vitamínů

Rádi byste si dopřáli vitamíny kdykoli a kdekoli? Pak se určitě spolehněte na řeřichu zahradní. Ta je považován za jednu z nejrychleji rostoucích plodin. U drtivé většiny rostlin si na užitnou hodnotu musíme jednoznačně počkat od 30 dnů více, u řeřichy se lze spolehnout na velmi rychlý růst. Ke sklizni lze přistoupit klidně i pouhý týden či dva po výsevu. Najít přitom nějakou rostlinu, jež je k pěstování snadnější, snad ani není možné.

Expresní sklizeň zaručena

Řeřicha je charakteristická především velmi rychlým klíčením. Její vývoj je doslova expresní, přičemž má krátkou vegetativní dobu. Vynikající je z toho důvodu především brzy na jaře k rychlení. Není ale problém vypěstovat ji klidně i v zimním období. Záleží pouze na pěstiteli a jeho chuti. Sklízet lze rostlinky o celkové výšce 6 až 8 cm. Učiníte tak naprosto jednoduše. Stačí pouze řeřichu před konzumací ustřihnout těsně v oblasti nad pěstebním substrátem.

Spousta vitamínů

V rostlině řeřichy seté je obsažena spousta vitamínů. Jedná se především o vitamín C, nicméně zapomenout nelze ani na vitamíny z řad B či K. Nesmírně důležitou roli hraji i karoten, železo a v neposlední řadě chlorofyl. V kuchyni má řeřicha doslova multifunkční využití. Posypat si í můžete klidně třeba chléb s máslem, nicméně výborná je i ve spoustě nejrůznějších salátů. Když jejím prostřednictvím přizdobíte polévku, určitě také neučiníte krok špatným směrem.

Jednoduché pěstování řeřichy

Chcete pěstovat řeřichu? Pořiďte si truhlík a opatřete ho substrátem. Následně zasypete hustě semínky a zalijete. Nic více není v podstatě třeba. Výborně řeřicha klíčí i na buničité vatě. Ideálně umístěte truhlík do polostínu a teplota by se měla pohybovat okolo 15 až 18 stupňů Celsia. Hlavně nezapomínejte na pravidelné zalévání, to je snad jediné úskalí, které pěstování řeřichy může skýtat.