Oslavte 30. dubna coby Den rozinek: Jsou doslova zázrakem pro naše zdraví
Rozinky nejsou jen skvělou a pro mnohé nepostradatelnou ingrediencí do moučníků, ale také je můžete konzumovat jen tak. Jsou totiž doslova zázrakem pro naše zdraví. Dokonce poslední den v dubnu připadá na Den rozinek.
Velikonoční mazanec s rozinkami si můžete upéct nejen na Velikonoce, ale kdykoli během roku. Je totiž výborný, stejně jako další moučníky, do kterých se přidávají rozinky. Ty však můžete konzumovat samotné nebo si je přidat do jogurtu. Proč? Mají pozitivní vliv na naše zdraví.
Den rozinek aneb historie svátku
Poslední dubnový den se slaví jako Den rozinek. Národní den rozinek se začal slavit před více než 100 lety, kdy sdružení výrobců v americkém státě Kalifornie dostalo nápad, a to slavit toto sušené ovoce každý rok, konkrétně 30. dubna. Nápad se ujal a pomocí novin, rádia i letáků byl v roce 1909 oslaven 1. ročník svátku rozinek. U této příležitosti se zdarma rozdávaly v tištěné podobě recepty na dobroty s rozinkami.
Zdravé a chutné sušené ovoce
Vzhledem k tomu, že se rozinky připravují sušením, obsahují značné množství glukózy a fruktózy, a to až 70 %. Obsahují rovněž stopové prvky, jako jsou zinek, draslík, vápník, hořčík, selen, jód a další. Rovněž v sobě ukrývají vitamíny, jako například A, B, C a E. V rozinkách se nachází také inulin, antioxidanty, vláknina či kyselina listová. To vše má vliv na tom, že rozinky mají pozitivní vliv na lidské zdraví, konkrétně na zlepšení funkce srdce a štítné žlázy, jakožto usměrňují zažívání, snižují krevní tlak a vyrovnávají hladinu cukru v krvi.
Foto: Pixabay
Pozor na konzumaci světlých rozinek
Jelikož jsou rozinky doslova energetickou bombou, mnozí sportovci je konzumují, aby si rychle doplnili energetické hodnoty. Nejen sportovci, ale zkrátka někteří lidé si vybírají rozinky, které mají zlatavou barvu. Zde však pozor na to, že pro zachování světlé barvy a eliminaci oxidace, používá se tak k tomu oxid siřičitý, jenž ne každý organismus dobře snáší. Proto je zásadní tyto zlatavé rozinky vždy důkladně umýt nebo si vybírat tmavší, které nejsou ošetřené oxidem siřičitým.
Zdroj: https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/rozinky-ucinky-zdravi-20500421.html
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7019280/ https://regiony.rozhlas.cz/jedna-rozinka-je-jako-kapka-zdrave-krve-proc-se-o-susenych-hroznech-rika-7419629
Náhledové foto: Pixabay
