Osahávači pečiva ostrouhají. Novinka ze zahraničí už ví, jak na ně

Hygienická manipulace s chlebem, Inovativní potravinářské pomůcky, České supermarkety, Bezdotykové nakupování, Hygienické postupy při výrobě chleba

Osahávači pečiva ostrouhají. Novinka ze zahraničí už ví, jak na ně. České supermarkety začaly bojovat proti nehygienickým návykům inovativními pomůckami.

Nevadí vám kupovat nebalené pečivo v supermarketech, nebo vás znepokojuje představa, že se na vašem jídle zdržují něčí ruce? Pokud patříte do té druhé skupiny, budete mít už brzo po starostech.

Problém s nehygienickou manipulací s pečivem

Problém nehygienické manipulace s chlebem trápí zákazníky i prodejce již řadu let. Snad většina z nás už někdy byla svědky toho, jak se jednotlivci přehrabují v zásobnících s chlebem a rohlíky, dotýkají se holýma rukama více kusů a někdy odcházejí bez nákupu. Toto chování přimělo některé zákazníky, aby se nebalenému chlebu zcela vyhýbali a raději volili balené varianty nebo místní pekárny. Vše se však má změnit.

Novinka ze zahraničí

Přichází nejnovější trend ze západní Evropy: specializované dávkovače pečiva. Tyto elegantní uzavřené vitríny umožňují zákazníkům vybrat si zboží, aniž by se ho fyzicky dotkli. Fungují takto:

  • Zavřené vitríny: Pečivo je uloženo za skleněnými nebo plastovými štíty, které zabraňují přímému přístupu.
  • Specializované otvory: Zákazníci používají k výběru určený otvor s nástroji (obvykle jde o kleště nebo naběračky).
  • Vysypávací boxy: Po výběru spadne pečivo do samostatného oddílu pro snadné vyzvednutí.

Chléb Osahávači pečiva ostrouhají. Novinka

Foto: Pixabay

Tento bezdotykový systém minimalizuje kontaminaci a zároveň umožňuje zákazníkům vybrat si preferované položky rychle a jednoduše. A v některých obchodech v ČR se již začínají pomalu objevovat.

Praktické výhody bezdotykového nakupování

Zavedení hygienických metod manipulace s pečivem přináší několik výhod:

  • Zlepšení hygieny: Díky omezení přímého kontaktu omezují tyto pomůcky šíření bakterií a nečistot.
  • Důvěra zákazníků: Zákazníci si častěji koupí nebalené pečivo, pokud mají jistotu jeho čistoty.
  • Snížení množství odpadu: Minimalizace kontaktu pomáhá zachovat kvalitu pečiva, snižuje jeho poškození a tím i množství odpadu.

 

Zdroj: https://www.kupi.cz/magazin/clanek/25551-konzumace-peciva-v-supermarketu, https://medium.seznam.cz/clanek/hana-strejcova-hygiena-pri-nakupovani-cechum-nic-nerika-olizovani-prstu-a-osahavani-potravin-je-na-dennim-poradku-21059, https://mostecky.denik.cz/nazory_region/osahavat-pecivo-holyma-rukama-a-vracet-ho-zpet-je-divny-sport-20210112.html

Náhledové foto: Pixabay

Už odmalička o mně říkali, že mám zelené prsty. A protože pod nimi stále něco roste, nemůžu si všechny ty zajímavosti a dobré tipy nechat jen tak pro sebe :)