Na co dát pozor při výběru skořice: důležitý je především obsah kumarinu

Na co dát pozor při výběru skořice: důležitý je především obsah kumarinu. Na našem trhu jsou k dostání dva druhy skořice – pravá cejlonská skořice (Cinnamomum verum) a pak také mnohem levnější a trochu jinak chutnající čínská skořice (Cinnamomum cassia). A pokud užíváte skořici kvůli jejím zdravotním účinkům, je třeba tyto dva druhy rozlišovat.

Liší se totiž obsahem kumarinu, který může na zdraví při větších dávkách působit negativně. Pravá skořice má jeho obsah nižší, pro terapeutické účely je tedy vhodnější. Konzumace příliš velkého množství kumarinu může poškodit játra a také zvýšit riziko rakoviny. Doporučený denní limit pro kumarin je asi 60 mg na jeden kilogram tělesné hmotnosti.

Kolik tohoto koření používat

Za jeden jen je vhodné zkonzumovat přibližně jednu lžičku skořice – maximum je asi 2 a půl lžičky (podle tělesné váhy), ovšem rozhodně ne pravidelně. Mějte na paměti, že jde o množství pro dospělého člověka, děti by měly konzumovat skořice rozhodně méně.

Foto: Pixabay

Jaké účinky má skořice

A proč si vlastně dopřávat skořici pravidelně? Indická a čínská medicína ji doporučují proti celé řadě neduhů:

• posiluje imunitu,
• zmírňuje zánět v kloubech,
• snižuje chuť k jídlu,
• zlepšuje trávení,
• normalizuje srdeční činnost,
• zvyšuje elasticitu žil a tepen,
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi,
• normalizuje tlak,
• zmírňuje průběh nachlazení,
• zvyšuje potenci,
• pomáhá při plísňových kožních onemocněních,
• snižuje výskyt akné,
• bojuje proti známkám stárnutí pleti
• zmírňuje otoky,
• odstraňuje bolest,
• působí proti vypadávání vlasů,
• a osvěžuje dech.

Zdroj: https://living.iprima.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/skorice-vanocni-koreni-uzivat-lek-recepty-zdravi-skorice-cinska-cejlonska, https://wz.lviv.ua/news/436311-8-prychyn-chomu-treba-isty-korytsiu, https://www.ireceptar.cz/zdravi/lzice-skorice-rano-30000607.html, https://www.diyetz.com/uk/tarcinin-zararlari/

Náhledové foto: Pixabay