Keříčkové fazole chutnají i dětem. Kdy, kde, jak vysévat a správně sklízet

Máte volné místo po sklizni jarní zeleniny? Nebo zkrátka přemýšlíte, co ještě vysadit na zahrádce? Pak zvolte keříčkové fazole, které ocení i děti pro jejich chutné plody. Jak na pěstování a bohatou sklizeň?

Keříčkové neboli zakrslé fazole

Pěstování není nikterak náročné. Výhodou je možné pěstování i v nádobě. Tudíž si můžete dopřát vlastní úrodu i v případě, že nemáte velkou zahradu. Postačí vám v tomto případě i terasa či balkon. Jedná se o chutnou přílohu. A co více? Keříčkové fazole chutnají i dětem. Jsou totiž mnohem chutnější než klasické fazole. Mezi přednosti patří to, že nemají tuhá vlákna. Díky tomu je netřeba před konzumací zdlouhavě upravovat. Rovněž nepotřebují oporu, neboť se nepnou. Oceníte i to, že keříčkové fazole rychle rostou a obohacují půdu o prospěšné látky.

Vysévat je možné až do poloviny prázdnin

Fazole mají rády teplo. Z tohoto důvodu se výsev provádí nejdříve v květnu. Vysévat můžete až do první poloviny července. Možné je i předpěstování. Nicméně i tak sazeničky mohou ven v době, kdy už nehrozí mrazíky. Pokud byste však fazole vyseli déle, tj. v srpnu, nemuseli byste se dočkat úrody. Fazole zkrátka potřebují teplo, které během září není vždy jistou zárukou. Zakrslé fazole dosahují výšky okolo 40 cm a bez problémů vám porostou i v květináči.

Zásadní je správná zálivka

Jen pozor na správnou zálivku. Ta hraje důležitou roli. Mějte na paměti, že fazole nesmíte nechat vyschnout. Proto je nutná pravidelná zálivka, jakožto odstraňování plevele. Jak už bylo zmíněno, fazole milují teplo. Je tak vhodné slunné stanoviště, ale porostou vám i v polostínu.

Foto: Pixabay

Kdy je vhodná doba pro sklizeň

Keříčkové fazole se sklízí v závislosti na době výsevu, tj. od července do září. Doba sklizně na keříčku je pár týdnů, poté dál nenakvétá a doba úrody tak končí. Zralost lusků poznáte dle rozlomení. Ve správné zralosti je lom kolmý, hladký a bez vláken. Přezrálé plody nejsou vhodné ke konzumaci v luskové podobě. Můžete je nechat přezrát, pak vysušit a nechat na semeno. Vyloupané fazole po namočení a uvaření je možné konzumovat stejně jako polní určené pro sklizeň zrna. Pozor na to, že lusky i semena jsou v syrovém stavu jedovaté. Jed se ničí právě tepelnou úpravou.

Zdroje info: Autorka, ireceptar.cz, toprecepty.cz

Náhledové foto: Pixabay