Kdo se bojí o své srdce, měl by zásadně upravit jídelníček. Nebezpečná je sůl, ale i oblíbené svačinky

Kdo se bojí o své srdce, měl by zásadně upravit jídelníček. Nebezpečná je sůl, ale i oblíbené svačinky. Ať již trpíte nějakým kardiovaskulárním onemocněním nebo se pouze obáváte, že by se u vás mohly objevit jeho příznaky, například kvůli rodinné anamnéze, je důležité vědět, jaká strava srdci prospívá a jaká mu naopak může velice uškodit.

Jak je třeba upravit jídelníček

Pokud budete hledat potraviny, které díky svému složení vaše srdce posílí, zaměřte se především na ty, které obsahují hodně vlákniny, vápníku, draslíku a také omega-3 mastných kyselin a antioxidantů, přičemž jako nejlepší se jeví středomořská kuchyně obsahující hodně ryb a čerstvé zeleniny.

Nesmíte však zapomínat ani na potraviny z opačné strany spektra, které jsou pro kardiaky skutečně nebezpečné. Níže jsou uvedeny jen ty nejškodlivější, jak vyplývá z různých studií provedených kardiology i odborníky na výživu.

Sůl a jak škodí

Obecně zřejmě nikdo nepochybuje o tom, že na spotřebu soli je třeba dát pozor. Nejde však zdaleka pouze o solení pokrmů při vaření, protože sůl v určité podobě a množství konzumujeme i v řadě balených produktů. Ideálním řešením je sůl samozřejmě při vaření zcela vynechat, ale pokud s tím máte problém, alespoň její množství výrazně snižte, a to nejméně na polovinu dosavadní spotřeby. Pokud opravdu hodně solíte, pomůže vám, když pokušení trochu omezíte, a to například tím, že solnička již nebude během jídla stát na stole.

Foto: Pixabay

Uzeniny na svačinku škodí

Uzeniny, byť konzumované občas a v rozumném míře, nejsou sice ani pro zdravého člověka žádnou výhrou, přece jen mu však příliš neuškodí a tělo si s nimi poradí. Jiná situace je však u lidí s onemocněním srdce, a to nejen pro vyšší obsah soli, který je pro tyto produkty signifikantní, ale také pro obsah dusičnanu sodného. Ten je přímo spojován s rizikem vzniku a rozvoje aterosklerózy, což je odborný výraz pro kornatění tepen.

Smažené pokrmy jsou jasná hrozba

Smažená masa, zelenina a sýry, to vše patří k hitům nejen fastfoodů, ale také domácího vaření. Obecně při smažení velice záleží na způsobu přípravy a použitém tuku, ale kardiaci by měli smažené ideálně úplně vynechat nebo je omezit na nejnutnější míru, protože tuk zvyšuje hladinu nebezpečného cholesterolu, což se negativně projevuje právě zejména na stavu a funkčnosti srdce. Místo smažení zvolte raději zdravější způsoby přípravy jídel a tučná masa nahraďte libovějšími.

Zdroj: https://www.novinky.cz/clanek/zena-zdravi-sul-muze-mit-na-lidske-zdravi-horsi-dopady-nez-cukr-40345137, https://www.vitalita.cz/pozor-sul

Náhledové foto: Pixabay