Jaké ingredience na vánoční cukroví se vyplatí nakupovat už teď a kdy se vyplatí počkat. Kdo zaspí, ten se nedoplatí

Jaké ingredience na vánoční cukroví se vyplatí nakupovat už teď a kdy se vyplatí počkat. Kdo zaspí, ten se nedoplatí. Vánoce nejsou jen o světýlkách a dárcích, ale také o rozkošném cukroví, které zahřeje zimní dny.

Příprava na maraton pečení může připomínat žonglování. Každého pekaře s blížícími se svátky pronásleduje jedna klíčová otázka: Které ingredience bych měl koupit hned a se kterými si mohu dovolit počkat? Správné rozhodnutí vám může nejen ušetřit peníze, ale také zajistit, že vám nedojdou základní suroviny právě ve chvíli, kdy budou třeba.

Kakao a čokoláda: Nakupujte TEĎ, než se ceny zvýší!

Ceny kakaových bobů a čokolády pravděpodobně porostou. Klimatické změny a omezená úroda již způsobují vlny na trhu a vyčkávání by vás mohlo přijít draho. Pokud připravujete čokoládové pochoutky, jako jsou sušenky s lanýži nebo čokoládové drobky, pořiďte si zásoby čokolády hned, dokud se ještě doprodávají staré skladové zásoby.

Foto: Pixabay

Mouka: Je čas udělat si zásoby? Ne tak rychle!

Ačkoli je mouka klíčovou složkou téměř každého receptu na sušenky, nemusíte ještě spěchat do obchodu. Mouka bývá poměrně stabilní, co se týče ceny i dostupnosti – navíc se u ní nevyskytují stejné problémy s trvanlivostí jako u čokolády nebo koření.

Pokud ovšem plánujete péct ze speciálních druhů mouk, jako jsou mandlová, kokosová nebo bezlepkové alternativy, udělejte si zásoby už teď. Tyto specializované mouky mohou být náchylné k prudkému nárůstu cen nebo náhodnému nedostatku a není nic horšího, než když uprostřed makronkového kouzla dojde mandlová mouka.

Máslo také nechte být

A nekupujte ani máslo. Jeho cena teď atakuje rekordy (krávy totiž během horkého počasí přirozeně dojí méně tučné mléko, kterého je poté na výrobu másla potřeba více). Počkejte si tedy, až se počasí umoudří – a spolu s ním i ceny.

Zdroj: https://www.cokolandia.cz/nase-novinky/vychutnejte-si-to-nejlepsi—jak-poznat-kvalitni-cokoladu/, https://www.lechocolat.cz/o-cokolade/kvalitni-cokolada-na-vareni/

Náhledové foto: Pixabay