Jak užívat konopný olej? Jako super zdravou ingredienci v kuchyni!

Slyšeli jste o jeho blahodárných účincích, ale nevíte, jak užívat konopný olej? Víte, že se používá v kuchyni, ale zatím jste neměli odvahu to zkusit? Vaše obavy z toho, že byste byli po konzumaci takového pokrmu víc „veselí“, než je přípustné, jsou naprosto zbytečné.

Tento olej se prodává jako běžná surovina, ale rozhodně není obyčejný. Je považován za nejzdravější z rostlinných olejů, protože má nejvyšší obsah omega 3 a omega 6 nenasycených mastných kyselin. Proč ho tedy nechat bez povšimnutí?

Přečtěte si, jak prospívá lidskému zdraví, a jak ho jednoduše zařadit do vašeho jídelníčku.

Jak užívat konopný olej a kdy po něm sáhnout

Možná stále váháte, jestli je právě tento olej tou nejlepší možnou variantou. V současné době si můžete vybírat a nabídka je opravdu široká.

Konopný olej ale vyniká svým unikátním složením. Obsahuje už zmíněné omega 3 a omega 6 nenasycené mastné kyseliny, vitamíny A, B, C, D, E a K. Je také bohatým zdrojem minerálů jako je železo, hořčík, vápník, draslík a enzymů. Najdeme v něm i užitečné fytosteroly.

Není to tedy jen zdravá surovina. Dá se o něm hovořit jako o přírodním léku, který dokáže zmírnit řadu zdravotních potíží.

Jaké jsou jeho účinky?

• Posiluje imunitu.

• Působí protizánětlivě a tlumí bolest.

• Prevence rakoviny.

• Podporuje správnou funkci srdce, trávící soustavy a chrání ledviny.

• Pomáhá v léčbě kožních onemocnění (akné, plísně, ekzémy, spáleniny, kvasinky a tak dále).

• Má také pozitivní vliv na zrak.

• Snižuje cholesterol.

Jako bonus také velmi dobře chutná. Má jemnou oříškovou příchuť a hodí se jak do slaných, tak i sladkých jídel.

Jak s ním vařit? Může se vůbec konopný olej zahřívat?

Správně tušíte, že přímo vařit s ním asi nebudete. Hodí se nejlépe k přípravě studených pokrmů, protože jeho zahříváním zničíte prospěšné látky, které jsou v něm obsaženy. Mírné ohřátí nevadí.

I když na něm nic neusmažíte, možností jeho využití je spousta. Záleží jen na vás, kterou si oblíbíte.

Jeho chuť vynikne v pomazánkách, smoothies, nebo dresinku. Před podáváním jím můžete také zakápnout polévky a omáčky.

Dá se ale konzumovat i jen tak na lžičce nebo ho můžete používat i zevně na kůži.

Ujistěte se, že kupujete za studena lisovaný, nerafinovaný olej

Vyrábí se lisováním z konopných semínek. Konopná semínka mají pozitivní vliv na lidský organismus a mimo jiné chrání i mozek. Můžete je tedy také vyzkoušet a uvařit si z nich netradiční pokrm.

Jak poznáte kvalitu?

Za studena lisovaný, nerafinovaný olej má charakteristickou, světle až tmavě zelenou barvu a oříškovou příchuť. Poměr nenasycených mastných kyselin omega 6 a omega 3 je 3:1. Toto je hodnota, která je pro lidské zdraví ideální.

Věděli jste?

Lisováním 1000kg konopných semínek se získá 300l – 350l oleje, který obsahuje až 80 % esenciálních kyselin!

Pozor!

Pokud je jeho barva čirá a chuť nevýrazná, koupili jste si rafinovaný olej. Ten se používá hlavně v kosmetice a průmyslu. Je však zbaven většiny prospěšných látek, včetně vitamínů a minerálů.

Konopný olej je superpotravina, kterou můžete bez starosti podávat i dětem

Jeho používání je bezpečné a nemusíte se bát žádných nepříjemných vedlejších účinků.

Díky tomuto článku víte, co tento tekutý zázrak obsahuje, na co se používá a jaký vliv má na naše zdraví.

Je to přírodní lék, který výborně chutná a je vhodný pro přípravu studených pokrmů.

Používáte konopný olej? Jaký způsob podávání jste si oblíbili? Užíváte ho po lžičkách, nebo ve studené kuchyni? Budeme rádi, když nám napíšete, jaké jsou vaše zkušenosti a můžete přidat i váš osvědčený recept.