Jak uskladnit mrkev aby vydržela opravdu dlouho – pomůže obyčejný písek

Jak uskladnit mrkev aby vydržela opravdu dlouho – pomůže obyčejný písek. Podzim je obdobím sklizně, a když mrkev vykopete, je nezbytné s ní zacházet opatrně, abyste zajistili její čerstvost a dlouhou životnost.

Mrkev je třeba šetrně očistit od hlíny a poté usušit na slunci. Přímé vystavení slunečnímu záření však může vést k jejich znehodnocení, proto dbejte na to, abyste je před ostrými paprsky chránili. Ovšem ne všechny sklizené mrkve jsou vhodné pro dlouhodobé skladování; vybírat byste měli pouze ty, které jsou zdravé a bez vad a poškození.

Náhledové foto: Pixabay

Kde a jak skladovat mrkev

Ideálním místem pro skladování jsou suché a tmavé prostory, jako je sklep, suterén nebo spíž. Neméně důležitý je výběr správné nádoby, kterou by měly být ideálně dřevěné bedny nebo přepravky. Ovšem chcete-li zvýšit jejich trvanlivost, zvažte použití obyčejného písku. Postupujte podle následujících pokynů:

• Připravte si nádobu: Ujistěte se, že vybraná nádoba je čistá a suchá. Dřevěné bedny nebo přepravky jsou vhodnější díky své prodyšnosti, která pomáhá regulovat hladinu vlhkosti.
• Vrstva písku: Začněte tím, že na dno nádoby nasypete vrstvu písku. Tato vrstva bude sloužit jako základna pro mrkev.
• Uspořádejte mrkev: Očištěnou a osušenou mrkev položte na vrstvu písku. Dbejte na to, aby se mrkve nedotýkaly jedna druhé ani stěn nádoby.
• Přikryjte pískem: Jakmile je první vrstva mrkve na svém místě, zcela ji zasypte další vrstvou písku. Dbejte na rovnoměrné a velkorysé pokrytí.
• Podle potřeby opakujte: Pokračujte v tomto postupu a střídejte vrstvy mrkve a písku, dokud nebude nádoba plná nebo dokud nebudou všechny mrkve uskladněny.

Kam mrkev správně uskladnit

Nakonec nádobu umístěte do chladného, tmavého a dobře větraného skladu, například do sklepa nebo do sklepa. Písek pomůže regulovat hladinu vlhkosti, čímž zabrání vysychání nebo přílišnému zvlhnutí mrkve, což může vést k jejímu hnití.

Dodržováním těchto jednoduchých kroků můžete udržet mrkev čerstvou, křupavou a připravenou k použití v různých kulinářských specialitách. Ať už si tedy chcete vychutnat přirozenou sladkost čerstvé mrkve v salátech či polévkách, nebo si prostě jen užívat její zdraví prospěšné účinky, správné skladování s pískem udrží vaši mrkev ve vynikající kondici po delší dobu.

Zdroj: https://itesco.cz/hello/clanek/jak-skladovat-ovoce-a-zeleninu-aby-zustaly-co-nejdele-cerstve/29781/, http://skladnicka.cz/jak-skladovat-mrkev/, https://www.prozeny.cz/clanek/hyckejte-si-mrkev-a-petrzel-az-do-jara-jak-na-to-60455, https://www.ceskaselka.cz/skladovani/jak-doma-skladovat-mrkev-s-nati/, https://zahradnickakucharka.cz/jak-spravne-uskladnit-korenovou-zeleninu/

Náhledové foto: Pixabay