Jak správně skladovat a loupat mango

Stále v obchodě pochodujete okolo manga a ještě jste si toto skvělé exotické ovoce nekoupili? Možná je tomu tak i proto, že o něm nemáte dostatek potřebných informací. Právě z toho důvodu se na mango podíváme mnohem podrobněji s tím, že se zaměříme i na jeho správné skladování a loupání. Zjistíte, že nejde o nic složitého a mango chuťově rozhodně stojí za to. Samozřejmě se také vyplatí počkat, až ho budou mít v obchodě v akci, Kupovat jej za cenu hraničící s 50 korunami je poměrně nepříjemné.

Optimální skladování manga

Jestliže je už mango přímo v obchodě zralé, pak nezbývá než ho doma rychle sníst. Často se tak ale neděje. Většinou jsou plody sytě zelené a tvrdé, což značí, že bychom je měli doma ještě nechat nějakou tu dobu dozrát. Jak na to? Buď plod necháte dojít za pokojové teploty jen tak že ho necháte ležet v košíku s ovocem, nebo na to můžete jít poněkud důmyslněji. Optimální je použití papírového sáčku a jablka. Mango se vloží do tohoto sáčku a přidá právě jablko. To dokonale podpoří proces zrání manga. Do lednice tento exotický plod nepatří.

Jak na jednoduché loupání manga?

Na mangu je zajímavá samozřejmě dužina nacházející se pod slupkou. Sluka se prakticky nevyužívá až na smoothie. I tady je ale třeba být obezřetný, protože je mango často napuštěno chemickými konzervanty. Ideální je plod oloupat a rozpůlit. Poté se odstraní pecka a dužina se nakrájí na tenčí plátky.

Proč vlastně konzumovat mango?

Důvodů by se našla spousta a vévodila by jim skvělá sladká chuť tohoto exotického ovoce. Osahuje spousty vitamínů a minerálních látek, jako jsou třeba:

• vápník,
• vitamíny všech řad,
• železo,
• antioxidanty,
• velká porce vlákniny.

Mango tudíž lidskému organismu dokáže pomoct v mnoha ohledech. Konkrétně například pomáhá:

• k udržení nízké hladiny cholesterolu v krvi,
• proti nemocem očí,
• posílit imunitu člověka,
• zlepšit paměť,
• zvýšit potenci,
• bojovat proti depresím.