Jak doma zlikvidovat viry na ovoci i zelenině

Nakupování různých potravin je dnes neskutečně často řešeným tématem. A není se čemu divit, vždyť viry, konkrétně samozřejmě i koronavirus způsobující nemoc COVID-19, se dokážou držet na potravinách poměrně dlouho. Asi nejčastěji se manipuluje v obchodech s pečivem a pochopitelně není pozadu ani ovoce se zeleninou. Zatímco pečivo už se prodává většinou balené, u ovoce a zeleniny tomu tak není. Jen třeba takové bobule hroznů najdeme v krabičkách, stejně tak i rajčata a někdy i papriky. V ostatních případech si bereme ovoce a zeleninu z beden. Sahat na ni přitom mohli mnozí lidé před námi. Jak tedy postupovat při nákupu a jakým způsobem ovoce a zeleninu ošetřit doma?

Jen balené ovoce a zeleninu kupovat nelze

Přesně tak, pokud si chcete dát třeba jablko nebo banán, pak stejně musíte nakupovat jednotlivé kusy, vážit je a následně pochopitelně dávat do košíku, vykládat u pokladny a transportovat domů. Počítejte s tím, že se tohoto sortimentu dotkne spousta lidí. Možná je logické jít nakupovat hned ráno, kdy by měly být prodejny desinfikovány. Na nákup je ale často jen hodina, protože pak přicházejí na řadu senioři.

Supermarket: Foto Pixabay

Pouze voda nestačí

Už jako děti jsme se vždy učili, že je ovoce a zeleninu zapotřebí omýt pod tekoucí vodou. Dojde tak k odstranění různých nečistot. Klasická špína a bakterie z povrchu zmizí, nicméně voda nedokáže odstranit viry, které ulpěly na povrchu ovoce a zeleniny. Drhnout povrch je přitom často spíše kontraproduktivní. Alternativ domácího ošetření ovoce proti virům je hned několik.

Paprika: Foto Pixabay

Sůl, ocet či alkohol

První zajímavou variantou je vytvoření desetiprocentního solného roztoku. (1:10 s vodou) Do toho ovoce a zeleninu ponoříte na 20 minut. Poté vše opláchnete pod tekoucí vodou a usušíte papírovými utěrkami. Zajímavou volbou je dvacetiprocentní octový roztok. (2:8 s vodou) Postupujete s ním stejně jako se solným. Jinak je možné volit i roztok s kyselinou citronovou nebo ovoce omýt 70% alkoholem. V každém případě není od věci cokoli oloupat. Ano, ztratíte tím spousty vitamínů a minerálů, nicméně riziko kontaktu s virem se sníží.

Pomeranč: Náhledové foto Pixabay