Jak dokonale očistit ovoce a zeleninu od choroboplodných zárodků

Přinesli jste si domů ingredience na chutnou večeři nebo oběd, ale neustále přemýšlíte nad tím, kdo další s nimi asi před vámi přišel do styku? Zvláště u ovoce, které nelze oloupat, je taková otázka určitě na místě.

Naštěstí vám při eliminaci choroboplodných zárodků může pomoci celá řada prostředků – od obyčejné soli, přes ocet až třeba po alkohol nebo kyselinu citronovou. Pojďme se spolu s s námi podívat na jednotlivé doporučené postupy.

Dezinfekce za pomoci solného roztoku.

V jednom litru vody rozpusťte sto gramů soli. Do hotového roztoku namočte ovoce a zeleninu a počkejte nejméně deset minut. Dobrou zprávou je, že po této „kůře“ už nemusíte drtivou většinu plodů mýt. Postačí jen jejich dobré otření. Jde tedy o ideální řešení třeb a do kanceláře.

Zdroj obrázku: Pixabay.com

Pomocník citron

Do stejného množství vody jako ve výše uvedeném případě vymačkejte jeden citron nebo vhoďte lžičku kyseliny citronové. Promíchejte a máte hotovo. Ovoce a zeleninu stačí vložit a počkat opět 10-15 minut. Jablka apod. lze konzumovat přímo, jiné druhy doporučujeme omýt.

Pomoci si můžete i octem

Prakticky nezáleží na tom, jaký druh doma najdete. Stejně dobře poslouží ten jablečný, lihový nebo třeba některý z druhů do asijské kuchyně. Důležité je pouze dodržet doporučenou 20% koncentraci. Ovoce a zeleninu ponechte v „dezinfekci“ po doporučený čas. Poté je omyjte a můžete konzumovat.

Náš tip: Pomoci vám může i omytí alkoholem. A to zejména v případě, pokud se potýkáte se sníženou imunitou.

A rada závěrem? Jakýkoliv z těchto postupů je lepší, než ovoce a zeleninu, u které to nutně nepotřebujete, loupat. Právě pod slupkou se totiž ukrývá většina ceněných vitamínů. A většinu virů a bakterií samozřejmě zničí i řádná tepelná úprava.

Zdroj náhledového obrázku: Pixabay.com