Ideální doba pro pěstování zázvoru – postavte ho na topení a sklízejte listy. Na ten z obchodu si už ani nevzpomenete.

Ideální doba pro pěstování zázvoru – postavte ho na topení a sklízejte listy. Na ten z obchodu si už ani nevzpomenete. Zázvor patří k typickým zimním evergreenům. Dáváme si ho do čaje, pečeme s ním cukroví, nakládáme ho nebo ho přidáváme do různých pokrmů inspirovaných Asií. Bohužel jeho dostupnost v obchodech není tak dobrá, jak bychom si nejspíš představovali. Buď není vůbec, nebo je drahý, anebo tak scvrklý (a místy dokonce plesnivý), že se už nehodí ani na kompost. Co tedy s tím? Vypěstujte si svůj vlastní zázvor, ale jděte na to jinak než obvykle.

Jak pěstovat zázvor doma

Sadební materiál v obchodě koupit můžete. Bohužel vám nic jiného leckdy ani nezbude – zázvorové sazenice totiž u nás bývají k sehnání spíše výjimečně. To už spíše narazíte na okrasnou kurkumu. V případě „sazenice“ vám svraštělý zázvor nevadí. Neměl by jen být nijak plesnivý nebo výrazně měkký (gumový být může). Musíte však na něm najít malá očka. Bývají to takové pupeny – někdy celé žluté, jindy už dokonce s lehce zelenající špičkou. Co pupen, to jeden výhonek. Čím víc jich tedy najdete, tím lépe.

Foto: Pixabay

Stačí zemina s pískem a radiátor

Zázvor zasaďte do propustné zeminy s pískem (horní třetina by měla vykukovat nad povrch) a postavte na topení (pokud se rozhodnete oddenek rozdělit na více částí, nezapomeňte řezy zasypat dřevěným uhlím nebo skořicí – poslouží jako dezinfekce).

Pod květináč dejte podmisku s vodou a tu postavte na dřevěné prkénko. To je důležité – vyvarujete se tak přímému kontaktu s teplem, ale zároveň zázvoru dopřejete tolik potřebné teplo odspodu, které by měl i ve své domovině. Právě díky němu začne brzy růst jako splašený.

Sklízejte listy, jsou stejně aromatické jako oddenek

Jakmile zázvor vyklíčí, budete mít na jeho obdivování asi dva měsíce času (leckdy i méně – to když má optimální podmínky). Jen tak krátkou dobu totiž bude trvat, než se vyvinou jeho listy. A proč by vás měly zajímat listy? Protože jsou stejně aromatické a obsahují podobné množství účinných látek jako oddenek. Přirůstají ovšem rychleji, takže je můžete o to častěji sklízet. A to více méně až do poloviny léta, kdy se obvykle zázvor zatáhne a uloží k období spánku. Tehdy můžete využít i jeho oddenek nebo si ho ponechat pro další pěstování. Snadno si tak opatříte celoroční zásobu zázvoru skoro bez práce.

Zdroj: vlastní zkušenost, https://living.iprima.cz/zahrada-jak-si-doma-vypestovat-nekonecnou-zasobu-zazvoru

Náhledové foto: Pixabay