Domů Aktuality

Houbové mýty: Do lesa se chodí ráno a slimák žere jen jedlé houby

Radek Štěpán 16. 09. 2022 30 555 zobrazení

Jsme národem houbařů. O tomto faktu nemůže být pochyb. Stačí se aktuálně podívat do lesů. Spousta lidí nosí plné košíky hub. Ostatně mnozí se jimi také chlubí na sociálních sítích. Především houbařské skupiny jsou doslova přeplněné různými fotografiemi skvělých úlovků. Houbařství má u nás poměrně dlouholetou tradici. Vždyť první zmínky o konzumaci hub najdeme v tuzemské literatuře pocházející z 11. století. Mimo jiné v Dalimilově kronice z přelomu 13. a 14. století se setkáme s textem pojednávajícím o trhání hlívy ústřičné ze stromu. Okolo hub panuje spousta mýtů a polopravd. Právě na ně se nyní v probíhající houbařské sezoně zaměříme podrobněji.

Čím větší houba, tím více užitku

Většinou tomu tak pochopitelně není. Velké plodnice bývají mnohdy staré, červivé a také plesnivé. Na velikosti nezáleží, velmi důležitá je především kondice hub a jejich uložení při sběru. Měly by se okrájet a ideálně ošetřit štětečkem. Následně se uloží do košíku.

Hřib smrkový: Foto Radek Štěpán

Rostou houby za úplňku?

Nejspíše ano. S nějakou známou seriózní studií na toto téma se sice nesetkáme, nicméně mnozí houbaři si dělali záznamy. Zjistili, že houby potřebují ke svému růstu světlo, což měsíc dává. Ve tmě vyrostou snad jen žampiony.

Úplněk: Foto Pixabay

Na stejné místo se často nechodí

Nemusí platit. Denně je samozřejmě zbytečné navštěvovat totožné lokality, nicméně v delších časových intervalech to není problém. Zatímco poprvé okolo jedné velké houby další malé nevidíte, za několik dní mohou poskočit doslova raketově. Anebo nemusí. Ostatně ani my lidé nejsme všichni vysocí a rosteme rychle.

Houby rostou v kruhu

Některé druhy určitě. Především taková špička obecná tvoří čarodějné kruhy. Jinak jde ale také o čirůvku dvoubarvou nebo májovky a jiné houby.

Špička obecná: Foto Radek Štěpán

Nízké smrčí jako ráj houbařů

Tak toto mýtus určitě není. Ne všem se do hustého porostu chce. Navíc se tady drží poněkud větší porce vlhkosti, což houbám svědčí. Jinak ale na těchto místech houby rostou jen určitý čas, když stromy vyrostou, vytratí se také houby.

Smrčí Smrčí: Foto Pixabay

Slimáci s jedem nemají problém

Jasně, jejich zažívací systém se od toho lidského značně liší. Pověry hovoří o tom, že když je houba okousaná od slimáka nebo červivá, musí být jedlá. Pravda je ale jinde. Slimáci nemusejí snad jenom hořčáky.

Slimák na pýchavce: Foto Pixabay

Na houby se nemusí ráno!

Tato pověra se tradovala dlouho a mnohdy ji slyšíme i dnes. Dříve lidé chodili na houby ráno, aby je pak mohli čerstvé prodávat na trhu. Plodnice skutečně vypadaly mnohem lépe a čerstvěji. Dnes už tomu tak moc nebývá. Houby každopádně rostou celý den.

Jít na houby je skvělým relaxem, vždyť do lesa za účelem jejich sběru nechodí jen desetina Čechů. Vy mezi ně určitě nepatříte. Tak hurá, košík do ruky a jde se na to. Nebo se alespoň můžete podívat na některé naše úlovky.

Hřib dubový: Foto Radek Štěpán