Hit internetu – extra zdravá Cottage pizza ze 2 ingrediencí. Opravdu stojí za to? Otestovali jsme

Hit internetu – extra zdravá Cottage pizza ze 2 ingrediencí: Těsto na pizzu má mnohá úskalí, protože se jedná o kynuté těsto, a tak se do něj každý nepustí. Nehledě na to, že jeho příprava nějakou dobu trvá a dostanete-li zrovna chuť na domácí pizzu, nechce se vám čekat.

Proto se kynuté těsto nahrazuje různými alternativami, například listovým těstem, těstem s práškem do pečiva nebo tím z pomazánkového másla. Ovšem nechybí ani varianty, vycházející vstříc moderní trendům, které preferují opravu zdravé pokrmy. Cottage pizza představuje rychlou a zároveň dieteticky příznivou variantu, takže ani hlídači kalorií nemusí mít výčitky svědomí.

Co je cottage sýr

Pro ty, kdo se s ním ještě nepotkali, cottage je jemný čerstvý sýr v podobě menších či větších zrnek plovoucích ve sladké smetaně, nebo v dietnější verzi v syrovátce. Obsahuje velké množství snadno stravitelných bílkovin a je proto vhodný nejen pro příznivce zdravé stravy, ale také pro starší a nemocné, kteří mají problémy s trávením. Dá se jíst samotný jako zdravá svačinka, nebo jej můžete různě ochutit zeleninou či kořením, dají se s ním zapékat pokrmy, či jej přidat třeba na lívance místo šlehané smetany. No a v neposlední řadě se dá použít do těsta, podobně jako bílý jogurt.

Ovesné vločky

Příznivcům racionální výživy je netřeba přestavovat, ovesné vločky obsahují kvalitní přírodní sacharidy, bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny. Také jsou zdrojem mnoha vitamínů a minerálů. Mají vysoký obsah vlákniny. Pomáhají při trávících obtížích a posilují imunitu.

Cottage + ovesné vločky = těsto na pizzu

Opravdu nic víc nepotřebujete, jen cottage sýr a ovesnou moučku, kterou si vyrobíte rozmixováním vloček.

Poměr na 1 malou pizzu:

• sýr cottage 150 g
• rozmixované ovesné vločky 100 g (i bezlepkové)

Hit internetu – extra zdravá Cottage pizza ze 2 ingrediencí: Foto: Pixabay

Postup:

1. Obě ingredience dejte do mísy a zpracujte na vláčné těsto.
2. Nechte jej chvíli odpočinout, pak jej vyválejte(lehce podsypávejte moukou) a přeneste na plech s pečícím papírem.
3. Troubu rozehřejte na 180 °C.
4. Pizzu obložte dle své chuti a pečte asi 20-25 minut, až okraje zezlátnou.

Jednoduchá obloha

• rajčatová omáčka
• šunka
• mozzarella
• čerstvá bazalka
• olivový olej na pokapání

Domácí rajčatová omáčka

Ingredience:

• konzervovaná rajčata 3 plechovky
• česnek 4 stroužky
• bazalka 1 svazek
• olivový olej 4 lžičky
• sůl a čerstvě mletý pepř
• cukr dle chuti

Postup:

1. Česnek nakrájejte na jemné plátky, bazalku drobně nasekejte.
2. Na pánvi rozpalte olej, přisypte česnek a lehce jej opečte dozlatova.
3. Přidejte bazalku a rajčata i se šťávou. Pokud máte celá, co nejvíc je rozmačkejte.
4. Dochuťte solí a pepřem, případně cukrem.
5. Směs přiveďte k varu a odstavte. Propasírujte ji přes jemný cedník, můžete ji předtím rozmixovat.
6. Omáčku vraťte do pánve a nechte ji ještě asi 5 minut vařit, až bude dostatečně hustá, aby se dala natřít na pizzu.
7. Tato omáčka je rychle hotová a v lednici vydrží až týden. Lze ji použít nejen na pizzu, ale i na těstoviny nebo jinam. Místo bazalky ji ochuťte třeba oreganem, případně obojím.

A jaký je výsledek? Pokud neodbudete kvalitu použitých ingrediencí, tak opravdu dobrý, a navíc zdravý. Cottage pizzu ze 2 ingrediencí se tak rozhodně vyplatí zkusit.

Chcete ušetřit na nákupu surovin, můžete využít různé možnosti, jak získat suroviny levnějizískat suroviny levněji. Jednou z nejlepších možností jsou akční nabídky v supermarketech. Pravidelně sledujte letáky různých obchodů a vybírejte nabídky, které obsahují suroviny potřebné pro vaši pizzu. Často jsou v akci například mleté maso, rajčatová omáčka, sýr, zelenina nebo uzeniny.

Zdroje: https://www.toprecepty.cz/clanky/4395-hitem-internetu-je-rychla-cottage-pizza-jen-ze-dvou-ingredienci-testo-pripravime-do-5-minut-hodovat-muzeme-do-pul-hodinky/, https://www.fitness4u.cz/vse-o-vlockach/, https://www.toprecepty.cz/clanky/802-cottage-odlehcena-svacinka-i-hlavni-chod/, https://fresh.iprima.cz/recepty/nejrychlejsi-rajcatova-omacka-podle-jamieho

Hit internetu – extra zdravá Cottage pizza ze 2 ingrediencí: Náhledové foto: Pixabay