Dostaňte z citronu maximum: Díky šikovnému triku vymačkáte 3krát více šťávy

Dostaňte z citronu maximum: Díky šikovnému triku vymačkáte 3krát více šťávy. Mnozí z nás se již setkali s frustrací, když z čerstvého citronu získali sotva kapku šťávy. A ne vždy je na vině (ne)kvalita prodávaného ovoce. Leckdy stačí znát jen pár triků.

Kouzlo horké vody: Až třikrát více šťávy!

Pokud jste někdy měli problém dostat z citronu dostatek šťávy, nejste sami. Existuje však jednoduchý trik, který toto dilema vyřeší: horká voda. Namočením citronu na dvě minuty totiž uvolníte jeho plný potenciál.

• Teplota vody by měla být kolem 50 °C – tedy teplá, ale ne vařící.
• Po 2 minutách citron vyjměte a nechte jej chvíli vychladnout, dokud nebude na dotek teplý, ale ne příliš horký.
• Položte ho na tvrdý povrch, například na pracovní desku, a převalujte jej pod dlaní sem a tam. To pomůže rozbít vnitřní membrány, což umožní šťávě volněji vytékat.
• Místo toho, abyste citron rozřízli napříč, což většina lidí dělá, rozkrojte ho podélně. Tím získáte větší plochu a přístup k dužině se šťávou, čímž maximalizujete množství získané šťávy.

Foto: Pixabay

Odšťavňujte vidličkou

Ale to stále ještě není vše. Zapomeňte na lžíci! K vylisování šťávy použijte vidličku. Zasuňte vidličku do dužiny citronu a při mačkání s ní otáčejte. Budete překvapeni, kolik cenné šťávy tímto způsobem získáte.

Domácí limonáda z citronu

Jedním z nejlepších způsobů, jak si vychutnat nově nabyté dovednosti v odšťavňování citronů, je připravit si velkou dávku domácí limonády. Díky šťávě navíc můžete snadno vytvořit koncentrovanější, pikantní limonádu, která bude mít ty správné tóny sladkosti a kyselosti. Přebytečnou šťávu pak můžete snadno zamrazit a uchovat na další použití.

Zdroj: https://dvojka.rozhlas.cz/jak-vymackat-z-citronu-maximum-stavy-7767228, https://hobby.blesk.cz/clanek/hobby-jak-na-to/323263/jak-dostat-z-citronu-maximum-stavy-poradne-ho-orezejte.html

Náhledové foto: Pexels