Co s jablky? Zkuste koláč z tvarohového těsta

Taky máte na zahradě spousty jablek, moštovali jste, sušili je už a v podstatě nevíte, co s nimi? Určitě, letošní úroda patří mezi ty hodně úspěšné, a ta není od věci upotřebit ji co možná nejlépe. Právě z toho důvodu vsaďte na skvělý jablečný koláč. Ne, nutně se nemusí jednat o standardní štrúdl, kdy se vezme listové těsto, nastrouhá směs jablek s rozinkami, cukrem se skořicí a následně se štrúdl nechá upéct. My se v následujících řádcích soustředíme na jablečný koláč, jehož základem je tvarohové těsto.

Potřebujete minimum surovin

Velkou výhodou výroby tohoto koláče je bezesporu využití malého množství surovin. Postup je ostatně také vcelku triviální. Co tedy bude pro upečení jablečného koláče z tvarohovho těsta zapotřebí?

Budeme potřebovat:

• 250 g nízkotučného či polotučného tvarohu,
• 200 g rostlinného tuku, optimálně Hery,
• 1 balení prášku do pečiva,
• 250 g hladké mouky,
• 4 čerstvá vejce,
• 5 velkých jablek,
• 1 balení vanilkového cukru,
• skořici.

Jak na to?

Nejprve si vezmeme středně velkou misku a všleháme v ní rostlinný tuk spolu s moučkovým cukrem, vejci a tvarohem. Poté se přidá hladká mouka, již předtím smícháme s práškem do pečiva. Jestliže by se vám těsto zdálo nadměrně tuhé, není problém přidat trochu mléka a fakticky okamžitě povolí. Když je vše hotovo, připravíme si plytký plech a na něj dáme pečicí papír. Poté už těsto můžeme rovnoměrně vylít na jeho povrch. Oloupaná jablka nařežeme na půlměsíčky a poté jimi povrch těsta rovnoměrně poklademe. Až je vše hotovo, posypeme jablka vanilkovým cukrem a skořicí. Troubu si předehřejeme na 160 stupňů Celsia a pečeme zhruba 40 minut. Koláč by měl být vláčný a poměrně lehký.

Přejeme dobrou chuť!