Citronová tráva: nechte ji zakořenit, abyste získali nové rostlinky

Citronová tráva je bylinkou, kterou používáte především v asijské kuchyni. Jakmile ji jednou vyzkoušíte, jistě vás napadne spousta vlastních receptů, v nichž ji můžete použít. S touto bylinkou dosáhnete citronové chuti ale bez nepříjemné kyselosti. Toho můžete využít v nekonečném množství receptů. Použijte ji čerstvou, mraženou, ale také sušenou. Můžete ji používat jako různé koření, klidně i při pečení masa. V létě její chuti využijte na přípravu lehkých omáček, dresinků, ale také marinád na grilování.

Citronová tráva množení

Citronovou trávu si můžete pořídit i ze semínek, je to ale poněkud nejasná disciplína. Mnohem snadnější je nechat tuto rostlinku zakořenit. Udělat to můžete i z té, kterou zakoupíte v obchodě, nebo pokud má někdo z vašich známých už zavedenou rostlinku. Podmínkou je, že by měla být zdravá. Připravte se na to, že si budete muset počkat asi dva týdny, než rostlina zakoření. Použijte k tomu ideálně namočený vermikulit.

Kousky pro zakořenění

Aby se zakořenění povedlo, musí mít citronová tráva spodní část – právě z této spodní báze koření. Pokud bude seříznutá výše, nezakoření vám. Malý květináč naplňte lehkou zeminou. Do něj můžete zapíchnout více stonků trávy – jakmile vám zakoření, pořídíte pro své rostliny větší květináče, v nichž už budou samy. Doma pěstujte svou trávu až do května a ven ji dejte až po „zmrzlých“. Pravidelně ji zalévejte, protože vlhkost je při zakořenění velice důležitá.

Citronová tráva pěstování

Venku nezvládne přezimovat, proto ji pěstujte raději v květináči, který můžete přes léto vynést ven. Rostlina potřebuje teplo a sluníčko, na to myslete při výběru ideálního stanoviště. Opatřete si květináč s drenážními otvory, jimiž odteče přebytečná voda. Chybu neuděláte, pokud na dno květináče vysypete drobné kamínky nebo keramzit jako drenážní vrstvu. Zalévejte podle potřeby: půda by měla být vlhká, ale ne přemokřená. Jednou za měsíc můžete přidat hnojivo. Přes zimu přeneste do interiéru, ořežte listy a omezte zálivku. Nechte rostlinu na světlém místě až do jara.

Použití v kuchyni

Spodní čaj stonku použijte do receptů, listy můžete nasušit a připravit si z nich čaj. Na čaj můžete ale použít i čerstvé listy, je to podobné jako u jiných bylinek. Pokud jste s citronovou trávou ještě neměli tu čest, použijte ji nejprve v asijských receptech. Tak se naučíte základy ohledně toho, k čemu se hodí a jak ji používat. Skvělá je do omáček, polévek, marinád, kari. Vyrobte si z ní éterický olej, který osvěží vzduch a odpudí komáry.

Zdroje info:

https://osej.cz/produkt/30131

https://www.botanic.cz/magazin/citronova-trava-pouziti-v-kuchyni/?srsltid=AfmBOopRE8yB9JOSDZn2MQQrukb5r4A7Bp6QdDPzZf-raNUQNHDDQsWG

Foto: Pixabay