Avokádo je právě teď v cenovém propadu – připravte si z něj báječné toasty

Avokádo je právě teď v cenovém propadu – připravte si z něj báječné toasty. Ani odborníci nejsou schopni se shodnout, jestli avokádo patří mezi ovoce nebo zeleninu, i když většina je zřejmě pro tu první možnost. Ať je to tak nebo tak, v každém případě je nejen samo o sobě chuťově zajímavé a lze z něj připravit pestrou škálu pokrmů, ale je také velice zdravé.

Avokádo obsahuje zdravé tuky, především ty mono nenasycené, které jsou důležité pro základní tělesné funkce a přispívají také ke zdraví srdce. Je také bohatým zdrojem vlákniny a obsahuje na 20 různých vitaminů a minerálů, například vitaminy C, B a K a dále zejména draslík, hořčík a zinek. Navíc je v obchodech právě teď díky velké úrodě docela levné. Tak pro ho nezkusit?

Jak vařit s avokádem

Pokud jste dosud avokádo v kuchyni příliš nevyužívali, nejsnazší je začít s tolik oblíbenými avokádovými toasty, které můžete různě obměňovat. Máme pro vás několik zajímavých receptů.

Foto: Pixabay

Pro milovníky uzeného lososa

Chléb podle vašeho výběru opečte na sucho a poté plátky lehce pokapejte extra panenským olivovým olejem. Oloupejte česnek a povrch chleba zlehka potřete stroužkem česneku, abyste chlebu dodali trochu pikantnosti. Dužinu zralého avokáda nakrájejte na tenké plátky a těmi pokryjte povrch toastu. Posolte jej mořskou solí a zastříkněte trochou čerstvé citronové šťávy. Nahoru dejte tenký plátek uzeného lososa a podle chuti můžete přidat například i pár tenkých plátků ředkvičky nebo jen trochu čerstvé nadrobno nasekané pažitky.

Zelený Caprese

I u nás již dávno zdomácněl italský salát Caprese, kombinující zejména chuť rajčat, mozzarelly a bazalky. Pokud k tomu všemu přidáte ještě avokádo, bude to paráda. V misce si připravte pomazánku z dužiny zralého avokáda, trochy soli, pepře a čerstvé citronové šťávy. Pomazánkou pomažte opečené krajíce chleba a nahoru dejte střídavě plátky rajčat a mozzarelly a nezapomeňte na čerstvé lístky bazalky. Pokapejte polevou neboli glazé z balsamica a snídaně plná chutí je hotová.

Zdroj: https://fresh.iprima.cz/clanky/nejlepsi-recepty-z-avokada, https://carujeme.cz/top-recepty-s-avokadem/, https://jimezdrave.cz/recepty/potraviny/avokado/

Náhledové foto: Pixabay