Co s vejci po Velikonocích? Zkuste vsadit na ta plněná, prostě nemají chybu

Co s vejci po Velikonocích? Zkuste vsadit na ta plněná, prostě nemají chybu. Připravovat občerstvení pro milé a dlouho očekávané hosty je obvykle příjemná činnost, ať už jde o přátele nebo členy rodiny, se kterými jste se třeba dlouho neviděli.

Variací na studené pohoštění existuje téměř nekonečné množství, například různé druhy obložených chlebíčků, salámové a sýrové mísy, sýrové rolády, jednohubky a podobně. A využít k tomu můžete i natvrdo uvařená vejce, která vám zbudou od Velikonoc.

Uzený losos a kyselá okurka

Vejce oloupejte a ostrým nožem je opatrně podélně rozřízněte na poloviny. Do misky dejte žloutek, část najemno nasekaného uzeného lososa, nadrobno nakrájenou kyselou okurku, nasekaný čerstvý kopr, majonézu, sůl a pepř. Bílky rozložte na talíř, do důlku dejte lžičku náplně a nahoru přidejte vždy ještě trochu uzeného lososa. Před podáváním je vhodné nechat vejce alespoň několik hodin v lednici. Náplň můžete také vyšlehat a pomocí cukrářského sáčku jí bílky naplnit.

Foto: Pixabay

Pikantní česneková variance

Základní návod na přípravu vajec naleznete v předchozím receptu. Abyste upekli česnek, troubu si předehřejte na 180 °C a na plech vyložený pečicím papírem dejte celou palici česneku, kterou před pečením pokapejte olivovým olejem. Pečte přibližně 30 minut, česnek by měl krásně změknout.

Stroužky upečeného česneku dejte v misce ke žloutkům, přidejte strouhaný sýr, majonézu, čerstvý mletý pepř a sůl. Když plněná vejce v lednici dostatečně ztuhnou, rozehřejte na pánvičce máslo a opečte na něm panko strouhanku, k čemuž vám postačí 2 neb 3 minuty. Tou posypejte plněná vejce a pokrm můžete servírovat.

Zdroj: autorský komentář a vlastní recepty

Náhledové foto: Pixabay