Domů Aktuality

Jak vylepšit obyčejné řízky: Použijte chilli chipsy, máslové sušenky nebo jiné ingredience

Radek Štěpán 12. 01. 2025 0 zobrazení

Skvělé řízky představují nedílnou součást nejen naší kuchyně. Dopřát si je třeba s vařeným bramborem rozhodně stojí za to. Stoprocentně si pochutnáte. Mnohdy se ale zdá, že jsou řízky jako takové do jisté míry fádní a stále stejné. I proto se vyplatí vylepšit je nějakou další zajímavou ingrediencí. My jsme se na některé podívali mnohem podrobněji a můžeme říct, že řízky s nimi chutnaly zase jinak, méně tradičně, ale skvěle. Pojďme se tedy na ty základní zlepšováky zaměřit v tomto článku.

Klasické máslové sušenky

Mnohdy se u nás řízky ještě před obalením potírají máslem. Zjemní a zvýrazní to jejich chuť. Jestliže doma máslo momentálně nemáte, nevadí. Stačí, když do strouhanky přidáte nadrcené máslové sušenky. Máslové aroma řízky prostě a jednoduše natáhnou.

Obalování řízků: Foto Pixabay

Chipsy a tyčinky dodají zajímavou chuť

Nepochybně, využít můžete i klasické slané tyčinky. Výborné jsou třeba takové chilli lupínky. Tyto rozdrcené chipsy spolu s červenou paprikou přimícháme do strouhanky a není co řešit. Ďábelské řízky mnohým udělají velkou radost.

Kukuřičné lupínky mnohdy nahradí strouhanku

Je to tak. Pokud potřebujete bezlepkové řízky, pak je kukuřičná mouka jasnou volbou. Volit ale můžete i drcené kukuřičné lupínky. O tom, že budou skvěle křupat, není nutné nijak výrazně pochybovat. Dodají maso navíc skvělou chuť.

Česnek v různých podobách

Především na kuřecí maso se hodí náramně. Tradičně ho lze pouze oloupat a vymačkat právě na maso. Jinak ale není problém přidat do strouhanky třeba takový sušený česnek. Řízky dostanou úplně jiný rozměr. Česnek bude stoprocentně cítit.

Trocha nastrouhaného sýra

Ideální volbu představuje sýr parmezánového typu, který je hodně cítit. Jinak ale lze volit i čedar nebo jakýkoli jiný tvrdý sýr. Strouhanka se smíchá se sýrem v poměru 2:1.

Smažení řízků: Foto Pixabay

Exotika se zázvorem

Lžička mletého zázvoru přímo ve strouhance udělá z vašeho řízku exotickou pochoutku. Opravdu nic složitého. Máte-li rádi pikantnější chuť, vyzkoušejte.

Sušený kopr dodá vůni

Ne každý kopr zrovna musí, nicméně v řízcích bude naprosto skvělý. Když ho podobně jako jiné bylinky přidáte do strouhanky, dostane řízek úplně jiný rozměr.