Skvělé marinády na grilování
Správně připravené maso ke grilování je základem pro příjemně strávené chvilky v zahradním posezení. Mnozí z nás se snaží maso připravit předem, aby získalo mnohem lepší chuť a stalo se gastronomickým zážitkem pro vás i návštěvu. Výbornou volbou jsou kvalitní marinády. Právě ony jsou schopné dodat maso neskutečnou chuť. Pokud si nevíte s marinádami rady, pak se můžete inspirovat v následujících řádcích, v nichž vám nabídneme několik tipů na skvělé čerstvé marinády na kuřecí či vepřové maso.
Skvělá jogurtová marináda
– 200 gramů kvalitního bílého jogurtu
– 1 malá lžíce kečupu
– 1 lžíce oleje
– 1 malá lžíce červené papriky
– nasekaná čerstvá bazalka
– sójová omáčka
– sůl
Hořčičná marináda
– 1 lžíce kremžské hořčice
– 2 lžíce kečupu
– 4 lžíce oleje
– kari
– sůl
– prášková červená paprika
– 5 stroužků česneku
– Sojová omáčka
– bazalka
Sladká marináda z medu
– 4 lžíce kečupu
– 2 lžíce kvalitního oleje
– Sojová omáčka na dochucení
– 3 stroužky česneku
– 1 lžíce medu
– Jemně krájená cibule
– oregano
– nakrájená bazalka
– Skořice v mletém stavu
– sůl
Sladká švestková marináda
– 2 lžíce vína
– 3 lžíce domácích švestkových povidel
– 2 stroužky prolisovaného česneku
– 1 chilli paprička
– zázvor
– sojová omáčka
Jemná bylinková marináda
– jemně nasekaná cibule
– 4 lžíce řepkového oleje
– čerstvá nať z petržele
– nasekaná čerstvá pažitka
– 2 stroužky prolisovaného česneku
– pepř
Exoticky laděná marináda
– 1 dcl bílého vína
– 3 stroužky prolisovaného česneku
– zázvor
– sůl
– 1,5 dcl 100% pomerančového džusu
Silně pikantní marináda
– 2 jemně nasekané chilli papričky
– 4 lžíce oleje
– citronová či limetková šťáva
– nasekaná petrželová nať
– kopr
– nasekaná bazalka
– oregano
– kvalitní bílý jogurt
Jablečná marináda
– 2 větší jemně strouhaná jablka
– 4 stroužky prolisovaného česneku
– 2 lžíce oleje
Zahrada je moje hobby, mám spousty zkušeností a rád se o ně podělím.
